在北方bai，過(guò)年吃餃子是個(gè)很普遍的習(xí)俗，年夜飯必須要吃餃子，不管有多窮，借錢(qián)也要包餃子吃。在du東北農(nóng)村，年三十吃餃子更有講究，比如在餃子里面放幾枚硬幣，誰(shuí)吃到就意味誰(shuí)來(lái)年會(huì)zhi發(fā)財(cái)。另外，還要包幾個(gè)白糖餡的餃子，意味來(lái)年的日子甜甜美美。
用筷子吃餃子，拿勺不能吃餃子。因?yàn)橛每曜邮侵?/span>國(guó)人一dao個(gè)特色，為什么呢？它一個(gè)大圓桌，里頭擱餃回子多老遠(yuǎn)，都能拿筷子來(lái)夾，只有中國(guó)人吃餃子必須用筷子，所以這能體現(xiàn)中國(guó)人的團(tuán)圓觀答念，真的是很吉祥，是一種民族的食品。

習(xí)俗有：

　　在北方，過(guò)年吃餃來(lái)子是個(gè)很普遍的習(xí)俗，年夜飯必須要吃餃子，不管有多窮，借錢(qián)也要包餃子吃。在東北農(nóng)村，年三十吃餃子更有講究，比如在餃子里面放幾枚硬幣，誰(shuí)吃到就意味誰(shuí)來(lái)自年會(huì)發(fā)財(cái)。另外，還要包幾個(gè)白糖餡的餃子，意味來(lái)年的日子甜甜美美。總之，通過(guò)這頓餃子，要把2113新的一年的期盼包進(jìn)去。
　　餃子與交子諧音，餃子命名取更歲交子之義。雖然作為中國(guó)北方民間日常主食，餃子天天餐餐都可以吃5261，但同時(shí)餃子又是最重要的賀歲美食，農(nóng)歷大年初一零點(diǎn)是吃餃子的正點(diǎn)時(shí)刻。餃4102子通常要在年三十晚上十二點(diǎn)以前包好，甚至在晚上十一點(diǎn)多時(shí)燒上水煮餃子，等農(nóng)歷新年零點(diǎn)鐘聲敲響放過(guò)賀歲鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全1653家圍坐歡歡喜喜熱氣騰騰吃餃子，寓意喜慶團(tuán)圓，吉祥如意。